कक्षा 10 विज्ञान अध्याय 2 : अम्ल, क्षारक एवं लवण


अम्ल, क्षार एवं लवण: परिभाषाएं, सामान्य गुण एवं उपयोग, pH स्केल; दैनिक जीवन में pH महत्व, दैनिक जीवन में उपयोगी कुछ यौगिक: सोडियम क्लोराइड, सोडियम हाइड्रोक्साइड, विरंज चूर्ण, बेकिंग सोडा, धावन सोडा, प्लास्टर ऑफ पेरिस; साबुन एवं अपमार्जक ।

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2394

1. दंत क्षय रोकने के लिए हमें नियमित रूप से दाँतों को ब्रश करने की सलाह दी जाती है। सामान्यतः काम में लिए जाने वाले टूथपेस्ट की प्रकृति होती है

2387

2. दाँत के इनेमल में कैल्सियम फॉस्फेट होता है। इसकी प्रकृति है

2399

3. निम्नलिखित में से कौन - सा पदार्थ तनु अम्ल के साथ उपचार पर कार्बन डाइऑक्साइड नहीं देगा?

2382

4. 1. क्या होता है जब एक परखनली में एक अम्ल का विलयन, एक क्षार के विलयन के साथ मिलाया जाता है?
(i) विलयन का ताप बढ़ता है
(ii) विलयन का ताप घटता है
(iii) विलयन का ताप समान रहता है
(iv) लवण का निर्माण होता है

2388

5. मृदा के एक नमूने को जल में मिश्रित किया गया तथा इसे स्थिर छोड़ दिया गया। स्वच्छ अधिप्लवी विलयन pH पत्र को पीला- नारंगी कर देता है । निम्नलिखित में से कौन-सा pH पत्र के रंग को हरा-नीला कर देगा?

2393

6. बेकिंग पाउडर का एक अवयव सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट है। इसका अन्य अवयव है

2392

7. सामान्य लवण रसोई में उपयोग किए जाने के अतिरिक्त किसके निर्माण में कच्चे माल के रूप में उपयोग में आता है?
(i) धावन सोडा
(ii) विरंजक चूर्ण
(iii) बेकिंग सोडा
(iv) बुझा चूना

2384

8. एक आर्द्र दिन में हाइड्रोजन क्लोराइड गैस के विरचन के दौरान गैस को सामान्यतः कैल्सियम क्लोराइड युक्त रक्षित नली में से गुजारा जाता है। रक्षित नली में लिए गए कैल्सियम क्लोराइड का कार्य है

2405

9. जब HC1(g) को जल से गुजारते हैं तो निम्नलिखित में से कौन-सा (कौन-से) कथन सत्य है/हैं?
(i) यह विलयन में आयनित नहीं होता है क्योंकि यह एक सह-संयोजक यौगिक है।
(ii) यह विलयन में आयनित होता है।
(iii) यह विलयन में हाइड्रोजन तथा हाइड्रॉक्सिल दोनों आयन देता है।
(iv) यह जल के अणु से संयोग के कारण विलयन में हाइड्रोनियम आयन बनता है।

2385

10. निम्नलिखित में से कौन- - सा लवण क्रिस्टलीकरण जल नहीं रखता है?

2391

11. सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट को जब ऐसीटिक अम्ल में मिलाते हैं तो एक गैस निकलती है। मुक्त गैस के संदर्भ में कौन-से कथन सत्य हैं?
(i) यह चूने के पानी को दूधिया कर देती है
(ii) यह जलती हुई तीली को बुझा देती है
(iii) यह सोडियम हाइड्रॉक्साइड के विलयन में घुल जाती है
(iv) इसमें अरुचिकर गंध होती है।

2401

12. गोल्ड को घोलने के लिए निम्नलिखित में से किसका उपयोग किया जाता है ?

2402

13. निम्नलिखित में से कौन-सा एक खनिज अम्ल नहीं है?

2404

14. निम्नलिखित में से कौन - सा सत्य नहीं है?

2400

15. निम्नलिखित में से कौन-सा अम्लीय प्रकृति का है ?

विज्ञान कक्षा 10 - अम्ल, क्षारक एवं लवण

यह अध्याय अम्ल, क्षारक एवं लवण के गुण, उनके उपयोग और उनके रासायनिक अभिक्रियाओं के बारे में जानकारी प्रदान करता है।

अम्ल

अम्ल वे पदार्थ होते हैं जो जल में घुलने पर H+ आयन उत्पन्न करते हैं।

  • उदाहरण: हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl), सल्फ्यूरिक अम्ल (H2SO4), नाइट्रिक अम्ल (HNO3)।
  • गुण: खट्टा स्वाद, नीले लिटमस को लाल में बदलना, धातुओं के साथ अभिक्रिया कर हाइड्रोजन गैस उत्पन्न करना।

क्षारक

क्षारक वे पदार्थ होते हैं जो जल में घुलने पर OH- आयन उत्पन्न करते हैं।

  • उदाहरण: सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH), पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड (KOH), कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (Ca(OH)2)।
  • गुण: कड़वा स्वाद, लाल लिटमस को नीले में बदलना, अम्लों के साथ अभिक्रिया कर लवण और जल उत्पन्न करना।

लवण

लवण वे पदार्थ होते हैं जो अम्ल और क्षारक की अभिक्रिया से उत्पन्न होते हैं।

  • उदाहरण: सोडियम क्लोराइड (NaCl), पोटैशियम नाइट्रेट (KNO3), कैल्शियम सल्फेट (CaSO4)।
  • गुण: सामान्यतः ठोस, जल में घुलनशील, विद्युत चालक।

रासायनिक अभिक्रियाएँ

अम्ल, क्षारक एवं लवण की विभिन्न रासायनिक अभिक्रियाएँ:

  • संयुग्मन अभिक्रिया: अम्ल + क्षारक → लवण + जल
  • विस्थापन अभिक्रिया: धातु + अम्ल → लवण + हाइड्रोजन गैस
  • ऑक्सीकरण - अपचयन अभिक्रिया: रासायनिक अभिक्रिया जिसमें एक पदार्थ ऑक्सीकरण और दूसरा अपचयन करता है।

उदासीनीकरण

उदासीनीकरण वह प्रक्रिया है जिसमें अम्ल और क्षारक की अभिक्रिया से लवण और जल उत्पन्न होते हैं।

उत्प्रेरक

उत्प्रेरक वे पदार्थ होते हैं जो रासायनिक अभिक्रिया की गति को बढ़ाते हैं, लेकिन स्वयं अभिक्रिया में उपभोग नहीं होते।

इन नोट्स को पढ़कर, छात्र कक्षा 10 विज्ञान के इस अध्याय के महत्वपूर्ण बिंदुओं को समझ सकते हैं और अपनी परीक्षा की तैयारी कर सकते हैं।